มะละกอ ผลไม้ต้านมะเร็ง มีสารสารเบตาแคโรทีน

มะละกอ ผลไม้ต้านมะเร็ง มีสารสารเบตาแคโรทีน

 
มะละกอ ผลไม้ต้านมะเร็ง มีสารสารเบตาแคโรทีน มะละกอ (Papaya) เป็นผลไม้ชนิดหนึ่ง สูงประมาณ 5-10 เมตร มีถิ่นกำเนิดในอเมริกากลาง ผลดิบมีสีเขียว เมื่อสุกแล้วเนื้อในจะมีสีเหลืองหรือส้ม นิยมนำมารับประทานทั้งสด และนำไปปรุงอาหาร แต่สิ่งที่เรามักใช้ประโยชน์กับมะละกอมากที่สุด ก็คงจะเป็นผลมะละกอที่กินได้ทั้งสุก และดิบ ผลดิบก็สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลายอย่าง นอกจากส้มตำแล้วก็ยังนำไปต้ม หรือนึ่งกินกับน้ำพริกชนิดต่าง ๆ จะนำไปผัดกับไข่ หรือจะแกงส้มมะละกอก็อร่อยไม่น้อย ส่วนผลสุกนั้นต้องถือว่าเป็นผลไม้เพื่อสุขภาพได้เลยทีเดียว เพราะในผลสุกนั้นอุดมไปด้วยวิตามิน A B1 B2 แคลเซียม และที่สำคัญคือ สารเบตาแคโรทีนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยบำรุง และทำให้ผิวพรรณดียิ่งขึ้น รวมทั้งช่วยชะลอความแก่ และริ้วรอยก่อนวันอันควร แถมยังช่วยบำรุงอวัยวะต่าง ๆ ภายในร่างกาย แก้กระหายน้ำ บำรุงโลหิต บำรุงระบบประสาท บำรุงสายตา

มะละกอ ผลไม้ต้านมะเร็ง มีสารสารเบตาแคโรทีน และที่สำคัญมะละกอสุกนั้น ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีแก้ท้องผูก ป้องกันโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้ด้วย ที่สำคัญไปมากกว่านั้นมะละกอสามารถยับยั้งการเกิดมะเร็งปากมดลูก เพราะมะละกอเป็นอาหารที่มีเส้นใยสูง ในร่างกายของคนเรานั้นต้องการอาหารเส้นใจมากถึงวันละ 20 กรัม เส้นใยมีประโยชน์ ในการไปจับกับสารก่อมะเร็งแล้วจะขับออกทางอุจจาระได้
ร่วมแสดงความคิดเห็น
Thai Love Health (TLH) - อาหารเพื่อสุขภาพ ความรู้ สารอาหาร โภชนาการ โรค