เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับการขาดธาตุเหล็ก ต้นเหตุของโรคโลหิตจาง

เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับการขาดธาตุเหล็ก ต้นเหตุของโรคโลหิตจาง

 

ปัจจุบันคนไทยจำนวนไม่น้อยเลยทีเดียวที่มีอาการป่วยด้วยโรคที่เกี่ยวกับการขาดสารอาหารบางอย่าง ทั้งๆที่ประเทศไทยเป็นประเทศที่มีความอุดมสมบูรณ์ ในเรื่องของพืชพันธ์ ธัญญาหารมากที่สุดประเทศหนึ่ง แต่จากสถิติทางการแพทย์ เราจะพบว่าในแต่ละปีมีเด็ก และผู้ใหญ่จำนวนไม่น้อยเลยทีเดียว ที่ป่วยด้วยโรคโลหิตจาง อันเกิดมาจากการขาดธาตุเหล็ก ซึ่งผลของการขาดธาตุเหล็ก มักจะทำให้เกิดอาการต่างๆ ได้แก่ ผิวซีด เหนื่อยหอบ วิงเวียนศีรษะ หัวใจเต้นเร็ว ติดเชื้อง่าย โดยการสังเกตอาการอย่างแรกๆ เลยผู้ป่วยมักจะมีอาการเล็บเปราะหักง่าย

ลิงก์ผู้สนับสนุน

การขาดธาตุเหล็กของสตรีมีครรภ์

และสำหรับในสตรีมีครรภ์ การขาดธาตุเหล็กในระยะของการตั้งครรภ์ จะส่งผลให้ทารกในครรภ์เกิดมาไม่สมบูรณ์ เช่นเป็นโรคโลหิตจาง มีภาวะแคระแกร็น มีความพิการเกิดขึ้นกับร่างกาย และสมอง ที่ร้ายที่สุดคือ อาจจะทำให้เกิดการแท้งได้ หากไม่ได้รับการดูแลจากแพทย์อย่างใกล้ชิด

โกโก้ อาหารที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็กในปริมาณมาก

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในโกโก้ หรือช็อกโกแลตที่คุณผู้หญิงชอบทานมักจะอุดมไปด้วยธาตุเหล็กในปริมาณที่มากทีเดียว แต่อย่างไรก็ตาม การรับประทานโกโก้ หรือช็อกโกแลต เพื่อให้ได้รับธาตุเหล็กนั้น แนะนำว่าให้กินเป็นดาร์กช็อกโกแลต จะได้ผลดีกว่าช็อกโกแลตที่มีการผสมน้ำตาล และนมในปริมาณที่มากที่ขายตามท้องตลาดทั่วไป

เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับการขาดธาตุเหล็ก ต้นเหตุของโรคโลหิตจาง

อาการซีด ไม่ได้บ่งบอกว่าร่างกายขาดธาตุเหล็กเสมอไป

แต่อย่างไรก็ตาม ใช่ว่าทุกคนที่มีภาวะซีด โลหิตจาง จำเป็นต้องได้รับการเสริมธาตุเหล็กเสมอไป เพราะสำหรับคนที่ซีดเนื่องจากภาวะธาลัสซีเมีย การได้รับธาตุเหล็กเข้าไปอีก จะไม่สามารถนำเอาธาตุเหล็กส่วนเกินไปใช้ได้ อย่างที่ควรจะเป็น และจะก่อให้เกิดการสะสมของธาตุเหล็ก และเม็ดเลือดแดงส่วนเกินที่อวัยวะภายในอย่างตับ และม้าม ทำให้เกิดอันตรายได้  ดังนั้นหากมีอาการซีด หน้ามืด เป็นลมง่าย หัวใจเต้นเร็ว หรืออาการคล้ายๆกันควรปรึกษาแพทย์ เพื่อรับการตรวจว่าจะเป็นที่จะต้องได้รับการเสริมธาตุเหล็กหรือไม่ เพื่อป้องกันปัญหาที่อาจจะเกิดขึ้นได้ หากอาการดังกล่าวไม่ได้เกิดเพราะร่างกายขาดธาตุเหล็กอย่างที่คิด

การป้องกันไม่ให้ร่างกายขาดธาตุเหล็ก

เราสามารถป้องกันไม่ไห้เกิดอาการเหล่านี้ได้อย่างง่ายดายด้วยการ เลือกรับประทานอาหารที่มีธาตุเหล็กเป็นประจำ ซึ่งธาตุเหล็กนั้นมักจะมีอยู่ในอาหารจำพวก เนื้อสัตว์ที่ไม่ติดมันเช่นเนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อแกะ  และหากคุณเป็นคนที่ไม่ชอบกินเนื้อ แต่ต้องการได้รับธาตุเหล็กก็สามารถที่จะรับได้ผ่านทางอาหารอื่นๆ เช่น ถั่ว ผักใบเขียว มันฝรั่ง ผักขม ข้าวโอ๊ต สตรอเบอรี่ และโกโก้

สำหรับธาตุเหล็ก ในส่วนของเด็ก ๆ หรือหนุ่มสาววัยเจริญพันธุ์ ไม่จำเป็นที่จะต้องได้รับการเสริมธาตุเหล็กด้วยยา เพราะเพียงแค่การรับประทานอาหารให้ครบ และหลากหลายในแต่ละวันก็เพียงพอแล้วสำหรับการนำธาตุเหล็กจากอาหารมาสร้างเม็ดเลือดแดงให้กับร่างกาย

ร่วมแสดงความคิดเห็น
Thai Love Health (TLH) - อาหารเพื่อสุขภาพ ความรู้ สารอาหาร โภชนาการ โรค