สารอาหารของ กระชาย

หมวดหมู่
ผัก
ชื่อภาษาอังกฤษ
Wild ginger
กระชาย
พลังงานต่อปริมาณ 100 กรัม
54 kcal
สัดส่วนพลังงาน
คาร์โบไฮเดรต
10.4%
โปรตีน
1.3%
ไขมัน
0.8%
น้ำ
86.2%
สารอนินทรีย์
1.3%
กิจกรรมเผาผลาญ 54 แคลอรี่
ทำงานนั่งโต๊ะ
ทำงานนั่งโต๊ะ
29 นาที
เดินธรรมดา
เดินธรรมดา
11 นาที
วิ่งเร็ว
วิ่งเร็ว
7 นาที
ปั่นจักรยาน
ปั่นจักรยาน
8 นาที
ว่ายน้ำ
ว่ายน้ำ
6 นาที
กระโดดเชือก
กระโดดเชือก
4 นาที

ส่วนประกอบพื้นฐาน (จาก 100 กรัม)

คาร์โบไฮเดรต
10.40 g
โปรตีน
1.30 g
ไขมัน
0.80 g
น้ำ
86.20 g
สารอนินทรีย์
1.30 g

แร่ธาตุ

แคลเซียม
80.00 mg
ธาตุเหล็ก
2.30 mg
ธาตุฟอสฟอรัส
71.00 mg

วิตามิน

วิตามิน A
0.00 RE
วิตามิน B1
0.07 mg
วิตามิน B2
0.30 mg
วิตามิน B3
3.50 mg
วิตามิน C
2.00 mg
วิตามิน E
0.00 mg
เรตินอล
0.00 µ
เบต้าแคโรทีน
0.00 µ
ข้อมูลจาก : สำนักโภชนาการ กระทรวงสาธารณสุข
Thai Love Health (TLH) - อาหารเพื่อสุขภาพ ความรู้ สารอาหาร โภชนาการ โรค